Ewa Bachhäubl Tum Bur
- Adresse
- Tippelstr. 8
- Ort
- 45529 Hattingen
- Telefonnummer
- +499023243878866
- Website
- www.tum-bur.de
Informationen
Ewa Bachhäubl ist in der Tippelstr. 8 im Stadtteil Niederbonsfeld zu finden. Folgendes wird angeboten: Restaurant, Gaststätten: Biergarten, Gaststätte - In Hattingen gibt es noch 44 weitere Restaurant. Einen Überblick finden Sie hier.
Bewertungen
2 Bewertungen, durchschnittlich 5 SterneChris W. schrieb am 03.09.2012
Wirklich empfehlenswerte Steaks!
HERVORRAGENDES STEAKHAUS mit FANTASTISCHEN STEAKS zu vernünftigen (günstigen) Preisen in rustikalem Ambiente! So, das war die Kurzfassung meiner Bewertung und ich könnte eigentlich schon die Segel streichen und aufhören... doch wer meine anderen Bewertungen liest, wird wissen, dass ich es nicht bei diesem kurzen Statement belassen werde ;-). Für alle die keinen Bock haben weiterzulesen ist das wichtigste ja bereits zusammengefasst und sie können sich dem nächsten Text widmen ;-). Tja, mal wieder ein Restaurant über Groupon... Man könnte meinen das sei alles nur minderwertig was dort angeboten wird, aber weit gefehlt! Die Bewertungen des Tum Bur in den einschlägigen Portalen waren bisher positiv, also warum nicht? Und ich kann es vorweg nehmen wir (meine Partnerin und ich) haben es in keinster Weise bereut dieses Restaurant entdeckt zu haben! Ja mehr noch, wir sind 2x70km gefahren um es überhaupt entdecken zu können und bereuen auch dies nicht! Nochmaliges Einkehren ist für die Zukunft ebenfalls geplant (vielleicht im Rahmen einer Radtour an der Ruhr entlang). Das Haus liegt nur unweit des schönen Ruhrtalradweges in baumbestandener Flur. Ein hauseigener Parkplatz erleichtert das ankommen. Am Freitag Abend war das Restaurant eher spärlich besetzt, was aber auch an dem Dauerregen gelegen haben kann. Draußen im Biergarten wurde für eine am nächsten Tag stattfindende Country-Veranstaltung alles hergerichtet (Laser, Licht, Nebel und was weiß ich nicht alles). Der Biergarten ist ruhig gelegen und hinterließ (abgesehen vom Regen) einen vernünftigen, schnuckeligen Eindruck. Innen ist's rustikal, aber so RICHTIG rustikal ;-). Mit offenem Kamin (welcher wohl im bei Bedarf auch genutzt werden kann) , viel Holz, diversen Dingen an den Wänden und einem Tresen im Bereich des Eingangs. Hinter letzterem hielt sich während unseres Besuchs meistenteils die freundliche und kompetente Kellnerin auf, wenn sie nicht, was stets in angenehmer Weise geschah, nachfragte ob alles zu unserer Zufriedenheit sei oder sie noch etwas für uns tun könne. Nach telefonischer Reservierung unter Angabe des Gutscheins (das ist notwendig, damit der Koch Gelegenheit hat auch ein entsprechend großes Stück Steak einzukaufen) bestellten wir also das ausgelobte 1000g Steak. Als Beilage entschieden wir uns für Pommes, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln und Kräuterbutter. Die Preise für die Beilagen bewegten sich zwischen 1€ - 1,50€ und die Portionsgröße war so bemessen, dass es uns zu Zweit nicht gelang auch nur eine der Beilagen gänzlich zu vertilgen, obwohl wir die Portionsgrößen für eine Person bestellt hatten! Die Pommes waren Klasse außen knusprig und innen lecker weich, ebensogut haben uns die Schmorzwiebeln geschmeckt! Bei der (selbstgemachten) Kräuterbutter fand meine Partnerin, dass diese durchaus noch stärker gewürzt hätte sein können, ich dagegen fand sie genau richtig, damit sie JAAA NICHT den wunderbaren Fleischgeschmack unter sich begräbt. Die Bratkartoffeln waren etwas zu optimistisch gegart und daher knusprig, schmeckten jedoch ebenfalls gut. Jetzt aber das Wichtigste des Essens, das war ohne Zweifel das Steak. Es wurde uns auf einem großen Serviertablett mit hübscher Salatgarnitur serviert und auf zwei Stövchen drapiert, damit es nicht zu schnell auskühlt. Da wir es vorzogen das Fleisch selbst anzuscheiden wurde uns ohne Murren eine Fleischgabel und ein ordentliches Messer, welches aufgrund seiner Ausmaße auch in einem Krimi eingesetzt werden könnte, dazugelegt. Nach ca. 30 Minuten (gut Ding will Weile haben) bekamen wir unser Steak. Außen schön gebräunt mit wunderbarer Kruste und Innen... Der helle Wahnsinn! Genau wie wir es wollten auf den Punkt medium gebraten (und das bei der Größe des verwendeten Fleischstücks)! Das Fleisch wie auch die Zubereitung (mit einer Kräuter-Pfeffer Mischung) waren von solch hoher Qualität, dass sie uns ein ums andere Mal nachnehmen ließ, deutlich über unseren Hunger hinaus wie ich hinzufügen möchte... FANTASTISCH! Wir schaften trotz aller Bemühungen nicht das gesamte Steak. Auf unsere Bitte hin wurde ganz selbstverständlich das restliche Fleisch eingepackt und uns mitgegeben. Zum Essen tranken wir trockenen Merlot. Dieser roch etwas "fleischig" (Eisen) schmeckte jedoch gut und passte somit zum Steak. Der Preis von 4€ für ein Glas(0,2l) war angemessen. Rein Interesse halber schnappte ich mir noch die Karte. Die Preise für Gerichte für den kleinen Hunger lagen zwischen 4€ - 9€. Hauptgerichte gabs ab 8€, hochwertigere Steakgerichte begannen ab ca. 14€. Das ein oder andere Gericht für Vegetarier war ebenfalls dabei. Fazit: Sehr gerne wieder, gerne auch ohne Gutschein, da das von uns genossene Steak in jedem Fall einen deutlich höheren Preis wert war! Unser Essen war eine tolle Visitenkarte/Werbung für das Restaurant! Grüße Medizinmann P.S.: Bezüglich des Ambientes habe ich gemittelt. 2 Sterne für das rustikale Innere (da steh ich persönlich nunmal nicht so drauf, passt jedoch zum Charakter des Hauses, irgendein ChiChi wäre hier sicher fehl am Platze) und 4 Sterne für den Biergarten. P.P.S.: Haben die Fotos gleich via Whats App an den einen oder anderen Steak-Freund verteilt, die waren schwer beeindruckt :-) Aber seht selbst, werde sie auch hier hochladen.
niederbonsfelder schrieb am 20.09.2011
KLASSE
hallo leute geht wieder zum bur!!! es ist einfach klasse!das neue team ist spitze das essen einmalig!!auch für kinder gibt es eine tolle karte!!das lokal ist draussen wie drinnen total super!!erst im winter mit offenem kamin!ich kann nur eins sagen hoffe der neue wirt bleibt dem tum bur lange lange erhalten!!es ist sowas von klasse nix wie hin!!
Branchen
Restaurant, Gaststätten: Biergarten, Gaststätte+499023243878866 +499023243878866 +499023243878866